Nigiris
Pescado crudo sobre una bola de arroz (1 Unidad)
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Nigiri Chidzu
Queso de cabra caramelizado, mermelada de tomate y cebollino.....
Unidades: 2 unidades
3,90€
Nigiri Hiramasa
Nigiri de pez limón, salsa de miso-yuzu y tobiko negro.....
Unidades: 2 unidades
5,25€
Nigiri Maguro Teriyaki
Atún soasado y caramelizado con salsa teriyaki, sésamo y cebolla caramelizada......
Unidades: 2 unidades
5,00€
Nigiri Sake Buri
Nigiri de salmón y brie flambeado, mermelada de tomate, sal en escamas, aceite de albahaca y cebolli.....
Unidades: 2 unidades
4,75€
Nigiri Toro Foagura
Ventresca “ Bluefinn” soasado con foie, azúcar de caña, sal Maldon y salsa Pedro Ximénez. .....
Unidades: 2 unidades
7,75€